Zeleni ključ je okoljski/trajnostni znak, vodilni standard odličnosti na področju okoljske odgovornosti in trajnostnega delovanja v turistični industriji.
Ta prestižni znak pomeni zavezanost podjetij, da v certificiranih obratih spoštujejo stroge kriterije, ki jih je določila Mednarodna fundacija za okoljsko vzgojo – FEE (Društvo DOVES je pooblaščeno za izvajanje mednarodnih okoljskih programov). Okoljski/trajnostni znak Zeleni ključ zagotavlja vsem gostom, da z izbiro certificiranega turističnega obrata neposredno pripomorejo k varovanju okolja.
Program Zeleni ključ namenja velik poudarek obveščanju in vključevanju obiskovalcev v trajnostne ter okolju prijaznejše ukrepe, ki jih izvajajo v obratih. Zagotavlja, da je osebje v obratih dobro obveščeno in primerno usposobljeno na področju okolju prijaznih ter trajnostnih praks, nenehno išče nove - trajnostne načine poslovanja in uporabe tehnologij, da bi se z zmanjšanjem porabe virov in količine odpadkov zmanjšala negativni vpliv na okolje ter stroški poslovanja. Ker so gostje vedno bolj ozaveščeni glede okoljske problematike, postajajo pozitivne okoljske poverilnice vse bolj pomembne, ko izbirajo primeren obrat za preživljanje svojega prostega časa ali za poslovno druženje.
Zeleni ključ simbolizira zavezanost okolju in trajnostnemu razvoju, ki je za potencialne goste izjemno privlačna. Pridobitev okoljskega znaka Zeleni ključ pomeni za obrat tudi dodatni način promocije, saj ta potencialnim gostom s pridobitvijo omenjenega znaka sporoča, da izpolnjuje stroge okoljske kriterije ter aktivno, celostno in sistematično izboljšuje svoje trajnostno naravnano poslovanje.
V Izoli se z okoljskim znakom Slovenia Green Accomodation ponašata Hotel Cliff in Garni hotel Dolcemente Izola ter Sladoledarna in kavarna pri Ekremu Izola, z znakom Green Cuisine pa Marina Restaurant Izola.
Kriteriji za namestitve, po katerih je bil obrat ocenjen in certificiran, pokrivajo 13 področij, in sicer :
1) OKOLJSKO UPRAVLJANJE,
2) VKLJUČENOST OSEBJA,
3) INFORMIRANJE GOSTOV,
4) VODA,
5) PRANJE IN ČIŠČENJE,
6) ODPADKI,
7) ENERGIJA,
8) HRANA IN PIJAČA,
9) NOTRANJE OKOLJE,
10) ZELENE POVRŠINE,
11) KORPORATIVNA DRUŽBENA ODGOVORNOST,
12) AKTIVNOSTI V NARAVI in
13) ADMINISTRACIJA.
